Swaegers utilise la chaleur résiduelle pour réduire sa consommation de gaz naturel

La société Swaegers & Co NV dispose d’un système de réfrigération moderne à base d’NH₃/CO₂, mais a identifié de nouvelles possibilités d’optimisation de la consommation d’énergie dans ses activités de transformation de la viande. Encon a étudié comment la chaleur résiduelle de ce système pourrait être valorisée pour répondre à la forte demande en eau chaude du site. En combinant l’évaluation de la durabilité avec l’audit énergétique obligatoire, Swaegers a immédiatement reçu un plan d’investissement échelonné visant à réduire davantage sa consommation de gaz naturel.

Une forte demande en eau chaude associée à un système de réfrigération moderne

En tant qu’abattoir bovin et entreprise de transformation de viande, Swaegers a des besoins importants en eau chaude. Le nettoyage, la stérilisation et les installations sanitaires nécessitent un apport constant de chaleur, tandis qu’un système de réfrigération moderne au NH₃/CO₂ situé sur le même site rejette d’importantes quantités de chaleur. Swaegers souhaitait donc savoir quelle part de cette énergie disponible pouvait être réutilisée.

Cette étude devait aller au-delà de la simple optimisation d’un seul système. Parallèlement, Swaegers devait se conformer à l’audit énergétique obligatoire d’ici fin 2026. La question ne portait donc pas uniquement sur les interventions techniques possibles, mais également sur les mesures économiquement viables et s’inscrivant logiquement dans un plan d’investissement plus large.

Encon relie le système de refroidissement à la demande de chaleur

Encon a réalisé simultanément le 'VLAIO Greening Scan' et l’audit énergétique. Cela a permis de relier immédiatement les opportunités stratégiques d’améliorations supplémentaires en matière de durabilité à la performance énergétique globale du site. L’analyse a permis de regrouper la demande de chaleur et le potentiel de chaleur résiduelle disponible du système de refroidissement au sein d’un seul bilan énergétique industriel.

C’est également là que résidait l’approche unique d’Encon. Un spécialiste du refroidissement se concentre principalement sur le système de refroidissement, tandis qu’un spécialiste de la production de chaleur s’intéresse surtout aux chaudières et à la production d’eau chaude. Encon a combiné son expertise en matière de refroidissement, de chauffage et de pompes à chaleur, et a comparé le refroidissement à l’huile, la récupération au niveau du condenseur, un désurchauffeur et l’électrification via une pompe à chaleur. Les scénarios ont également été coordonnés avec le spécialiste interne du refroidissement de Swaegers, garantissant ainsi que les mesures proposées sont non seulement bénéfiques sur le plan énergétique, mais également techniquement réalisables.

Réduction progressive de la consommation de gaz naturel grâce à des mesures rentables

L’analyse a révélé que même un système de refroidissement récemment installé peut encore receler un potentiel de chaleur résiduelle significatif. La mesure la plus rentable est la récupération de chaleur issue du système de refroidissement de l’huile, avec un délai de retour sur investissement d’un an. Cela permet à Swaegers de couvrir une partie de ses besoins actuels en chaleur en utilisant l’énergie déjà disponible au sein de son propre processus.

La récupération au niveau du condenseur et une future pompe à chaleur offrent ensuite des opportunités d’électrifier davantage la production d’eau chaude. En conséquence, le rôle du gaz naturel peut être progressivement réduit à un chauffage d’appoint. Encon ayant immédiatement intégré ces mesures dans l’audit énergétique, Swaegers dispose désormais d’une feuille de route d’investissement unique et cohérente qui allie efficacité énergétique, conformité réglementaire et réduction de la dépendance au gaz naturel.